El marketing de tu restaurante no tiene que depender de que tú o tu equipo estéis pendientes del móvil a las 11 de la noche. Hay procesos que, una vez configurados correctamente, funcionan solos: confirman reservas, envían recordatorios, recuperan clientes que no han vuelto y te avisan cuando alguien deja una reseña. Esto es la automatización en hostelería, y este artículo te explica las 3 que más impacto tienen en las reservas de un restaurante.

Qué significa automatizar el marketing de tu restaurante

Para tu restaurante, esto significa aplicar estos principios con ejemplos concretos de hostelería. Los datos de los restaurantes que acompañamos muestran que esta área tiene un impacto directo en las reservas del canal online.

Las 3 automatizaciones que más reservas generan para un restaurante

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Cómo usar recordatorios automáticos para reducir los no-shows

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Recuperar clientes que no han vuelto

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Cómo aplicarlo en tu restaurante paso a paso

Para tu restaurante, esto significa aplicar estos principios con ejemplos concretos de hostelería. Los datos de los restaurantes que acompañamos muestran que esta área tiene un impacto directo en las reservas del canal online.

Preguntas frecuentes

¿La automatización de marketing es solo para grandes cadenas de restaurantes?

No. Hoy en día, los sistemas de automatización más efectivos para hostelería empiezan desde €80-150 al mes y están diseñados específicamente para restaurantes independientes. Un recordatorio automático de reserva por WhatsApp o un mensaje de seguimiento post-visita están al alcance de cualquier restaurante con sistema de reservas.

¿Qué es un no-show y cuánto dinero le cuesta a un restaurante?

Un no-show es un cliente que hizo una reserva y no se presentó sin avisar. En restaurantes con reservas, la tasa media de no-shows es del 10-15%. Para un restaurante con 30 reservas semanales, esto representa entre 3 y 5 mesas vacías a la semana. Con ticket medio de €35 por persona y 2 personas por mesa, son entre €210 y €350 semanales perdidos.

¿Puedo enviar recordatorios de reserva automáticos por WhatsApp?

Sí. Varios sistemas de reservas (TheFork, Cover Manager, y otros) ofrecen esta función. El recordatorio se envía 24 horas antes de la reserva y reduce los no-shows entre un 40% y un 60%. Es probablemente la automatización con mejor retorno para cualquier restaurante con reservas.

¿Cuánto tiempo ahorra la automatización al mes en un restaurante?

Las tareas que más tiempo ahorran: confirmación de reservas (2-3 horas/semana), respuestas a consultas frecuentes (1-2 horas/semana) y seguimiento post-visita (1 hora/semana). En total, entre 15 y 25 horas al mes que puedes dedicar al negocio o a ti mismo.

¿Necesito cambiar mi sistema de reservas para automatizar el marketing?

No necesariamente. Muchas automatizaciones se pueden conectar al sistema que ya tienes mediante integraciones o herramientas externas. El primer paso es un análisis de qué sistemas usas actualmente y qué se puede automatizar sin cambiar nada. Muchos restaurantes se sorprenden de cuánto pueden automatizar con lo que ya tienen.

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